VARVELLO Balsamico 20 jaar

Witte balsamicoazijn of “Condimento Bianco” van Aceto Varvello is een kostbare mix van Siciliaanse witte wijnazijn gerijpt in eiken vaten en geconcentreerde druivenmost. Het heeft de smaak en het aroma van balsamicoazijn, zonder de typische karamelkleur.

Bij witte balsamicoazijn kookt Aceto Varvello de most onder druk. Dit voorkomt dat de azijn bruin kleurt.

In tegenstelling tot de gewone balsamico azijn, rijpt Condimento Bianco maar een korte tijd.

De heerlijke aroma’s van de witte balsamicoazijn of Condimento Bianco openen nieuwe culinaire horizonten. Het geeft delicate gerechten een perfecte zoetzure smaak. Maar dit is niet de enige reden waarom chefs er massaal gebruik van maken. De voornaamste reden is dat witte balsamicoazijn een salade, groenten, wit vlees, vis en kaas niet van kleur doet veranderen.

Zuurgraad : 5%

€ 30,90 Voeg toe

• Gratis verzending vanaf € 150
• Handpicked in onze winkel
• Stel zelf een geschenkmand samen