PESTO Genovese

Pesto alla Genovese is de enige echte pesto die ondanks haar eenvoudige ingrediënten zeer inspirerend is: basilicum, look, pijnnoten en extra zuivere olijfolie.

Inhoud: 130 gr.

Gratis verzending vanaf € 150
Handpicked in onze winkel
Stel zelf een geschenkmand samen

Extra informatie

Deze pesto kan in veel gerechten worden gebruiken en is perfect bij iedere pasta of op bruchetta. Ook heerlijk in pastasaus, of over geroosterde groenten.

De 'Genovese' of de inwoners van Genua beweren dat de authentieke pesto enkel en alleen kan gemaakt worden van basilicum van Genua. Deze basilicum heeft immers kleine blaadjes met een specifiek aroma en een speciale smaak, die ze te danken heeft aan de zeer zoute wind die uit de Mediterraanse zee over de basilicumvelden waait. De beste pesto wordt daar traditioneel gemaakt in een marmeren kom met een vijzel uit kersehout (pestello in het Italiaans vandaar de naam van de saus).

Ingrediënten: extra zuivere olijfolie, Genovese basilicum, pijnboompitten, cashewnoten, zeezout.

Gerelateerde producten

Peperoncino Bio Bio Orto € 7,90

Nantua saus € 5,90

Zongedroogde tomaten Primopasto € 5,90