Categorieën en filters tonen / verbergen
Mancini Pasta spaghetti bio tarwe
Deze pasta van de turanic-graanlijn wordt geproduceerd met Turanico-tarwe van gecertificeerde biologische landbouw. Deze soort komt oorspronkelijk uit de regio Khorasan (ten noordoosten van Iran) en is ook aanwezig in Italië, maar werd haast niet meer verbouwd. Sinds 2013 is Mancini bezig deze graansoort weer aan te planten.
Voor de pasta gebruikt Mancini ronde bronzen matrijzen en ze drogen de pasta bij temperaturen onder 44 ° C. Ongeveer 20 uur voor korte pasta, en ongeveer 40 uur voor lange pasta.
De gladde pennen van turanic zijn 45 mm lang en hebben een diameter van 8,5 mm.
De kooktijd is 7-9 minuten.
- Gratis verzending vanaf € 150
- Handpicked in onze winkel
- Stel zelf een
geschenkmand samen
