gemalen mierikswortel

Houdt u van de pikante en krachtige smaak van mierikswortel, die lijkt op mosterd (maar nog veel pittiger is)? Maar misschien wil u wel eens iets anders dan traditionele saus met room en mierikswortel? Probeer dan eens mayonaise of vinaigrette met mierikswortel. Een ware lekkernij bij rauwkost en vooral rode biet.