fregola sarda

Fregola sarda is zoals de naam het zegt, een typisch product uit Sardinië. Deze pastakorrels zijn dikker dan couscous. Zoals andere pasta zijn de korrels gemaakt van griesmeel van harde tarwe, water en zout. Daarna worden ze gedroogd en geroosterd in de oven, vandaar hun kleur en specifieke smaak. De Sarden serveren deze pasta het liefst bij zeevruchten, paddenstoelen of vlees

Inhoud: 500 gr