Citroentijm

Citroenthijm is een tijmsoort die – de naam zegt het zelf – een citroenparfum en -smaak heeft. Het kan klassieke tijm vervangen in een kruidentuiltje om vis, vlees en desserts te parfumeren. Gebruik het spaarzaam zodat de smaak niet overheerst. U kan van deze aromatische plant ook een kruideninfusie trekken.