Terug naar overzicht

GEITENKAASSPREAD MET VIJGEN, AMANDELEN EN HONING CONFITUUR

Hapje

BENODIGDHEDEN

300g zachte geitenkaas
120g Callas Vijgen, Honing en Amandelen confituur
30g gehakte noten
1 el Callas Bloemenhoning
1 el balsamicoazijn
2-3 takjes tijm
1 el olijfolie
Crostini of crackers voor het serveren

BEREIDING

Verdeel de zachte geitenkaas over een schaal of bord en besprenkel met olijfolie.
Verwarm in een kleine pan de honing, vijgenjam en balsamico op middelhoog vuur. Klop om te mengen en verwarm gedurende ongeveer 5 minuten.
Haal van het vuur en laat iets afkoelen, ongeveer 5 minuten.
Besprenkel het vijgenjam-mengsel over de geitenkaas.
Garneer met verse tijm en gehakte noten.
Voeg een snufje fleur de sel toe en serveer met crackers of crostini.