Gratis verzending vanaf € 75 Mijn winkelmand: leeg
Menu

Pasta met tomaat

Niet italiaans, maar toch duivels lekker

Bedek de pasta met warme bouillon en kook hem 10 à 15 minuten op een zacht vuurtje of in de oven. Voeg een beetje boter of kaas (facultatief) toe, en klaar is kees. De bereiding gelijkt eigenlijk meer op die van rijst dan van deegwaren.

Inhoud: 350 gr

€ 6,40



Extra informatie

Orzo, risoni, kritharakis hebben hun naam te danken aan hun bijzondere vorm, gemaakt met de rasp. Deze pasta wordt vervaardigd in Macedonië door Irini, volgens een traditioneel recept uit de Pontus, overgegeven van vader op zoon. Heel apart is het feit dat hiervoor een antieke tarwesoort (‘Zeas’) gebruikt wordt en dat de deegwaren na het drogen de oven ingaan, wat de structuur van het zetmeel blijkbaar wijzigt.

© 2017 Van Poeck • Stationsstraat 38, 9100 Sint-Niklaas • Tel 03 776 02 04info@vanpoeck.com